这片海拔1800米的边境有机茶园,第一威胁不是虫,而是野熊!

发布时间:2016-08-01 15:02  作者:编号616  来源:利发国际lifa88

沧源,全称为“云南省临沧市沧源佤族自治县”,隶属于普洱茶三大产区之一的临沧市。  据了解,沧源世代居住的佤族,是最早从事茶叶种植的民族之一,这里也是茶树起源地之一。但沧源茶的声名却远不及临沧产区其他闻名遐迩的名山头(诸如冰岛、昔归),颇有些“养在深闺人未识”的即视感。 带着想要一探究竟的期待与向往,五月中旬,利发国际lifa88(www.chayu.com)编辑一行跨越万水千山,终于来到了这块我国西南边境上的土地。   初次寻踪:大自然守护下的真实边境 沧源是临沧西南部的一个小县城,面积并不大。它的西部和南部都与缅甸国接壤,国境线长达147.083公里,就像是一颗遗世独立的明珠,屹立在祖国的西南边境上。
(小小的临沧机场云雾缭绕,令人流连)
位置偏远的沧源是没有火车的,机场也还在修建当中,多年来全靠汽车与外界保持联系。为了节约时间,利发国际lifa88(www.chayu.com)编辑一行选择从昆明直飞到临沧机场,再包车到沧源。 由于去的时候正巧赶上修路交通管制,当地司机带着我们走了一条人迹罕至的小路。从临沧机场出发,上国道行至双江勐库,再经由盘山小路横穿过四排山到达耿马、驰过勐省大桥,经过6个多小时的车程终于到达沧源县城。 但也得益于这个选择,让我们看到了一个独立于各种华丽游记之外的真实沧源。
(一路的景色都可称之为画卷)
沧源给人的第一印象,就是极为清新的空气。那种每一个毛孔都能感受到的清爽,让人忍不住深呼吸了好几次。偶有絮状云层飘过的蓝天,通透异常,仿佛伸手就能摸到。 整个临沧的平均森林覆盖率达到了60%,生态环境已能称得上优秀,而沧源的森林覆盖率却可以高达70%以上。难能可贵的是,其中还涵盖着大量的原始森林。层层叠叠的原始森林肆意交织着深深浅浅的绿色,仿佛底下藏着另一个神奇的世界。 这些我们眼中难得一见的美景,却是这一路上最常见到的景色。而且还有个有趣的现象:越接近沧源,越能明显感到周边的植被越来越茂盛。之前还能看到的裸露在外的红壤,逐渐被密密麻麻的松针和各种不知名的落叶所掩盖,直至最后只能从厚厚的树冠间隙中偶然瞄到一点,只道是好一幅美丽的画卷。
(与大自然无缝对接的古老村寨)
穿梭山间,满身心的富氧离子。从车窗远眺,像从树林中长出来的道路曲曲折折,在密林中忽隐忽现。即使是半路偶然出现的村寨,也是掩映在树林之中。 第一次深刻地感受到,和大自然是如此的贴近。 “很多当地人都不知道这条路的,只有贩毒的人才会走这里。”颠簸中遇上一辆外省面包车,司机神秘地说道,“沧源很偏又和缅甸接壤,以前特别穷,很多人只能靠贩毒谋生,后来国家扶持后才有改善,开始兴茶叶、种甘蔗,但是现在从沧源外出还是要经过严格的边境安全检查。”  看着道路两旁随处可见的茶树、大大小小的甘蔗林,不免让我们更加期待到达沧源、去往茶山的那一刻。   安稳的佤乡小镇,高山上的洗肺生态茶园
(即将进入沧源县城的主路风景)
作为国内仅有的两个佤族自治县之一,沧源也是国内最大的佤族聚居地。无论是镇上还是部落里,都随处可见以牛头为主要装饰的佤族房屋,以及皮肤黝黑、穿着以佤族和傣族为主的少数民族服饰的居民。 在城中唯一的农贸市场上,摆放着各式各样的叫得出名和叫不出名的农产品、水果。各个少数民族在这里自给自足、和谐共生。
(农贸市场里随着可见悠闲地抽着烟斗的当地人)
走在街上,也大多是抽着旱烟袋的老人,以及提着大包小包的赶集人,整个一副安稳的边境佤乡小镇模样。而就是这样一个祥和的边境小镇,却暗藏着丰富的茶资源。 按照茶树育种专家的意见,沧源是古茶树的起源地之一。境内拥有多个自然古茶树生长区域,与各种杂树共生,隐蔽在群山之中。  据资料记载,现沧源境内保存最为完好的古树群落,总面积50多亩,有古茶树200多棵,较大的一棵树龄约在400年左右。除古茶树外,高山之间普遍种植茶树、核桃、甘蔗等经济作物。由于天然适宜的气候环境与自然环境,品质优良,生态无污染。 利发国际lifa88(www.chayu.com)一行找到了当地的龙头茶企——佤山映象的生产商云南沧源佤山茶厂有限公司,准备第二天一大早奔赴茶山。
(沧源茶厂正门)
沧源茶厂位于县城郊区的半山上。漫步其间,甚至还能看见一群土鸡在院子里的树丛中悠闲踱步。若不是门头牌匾上的大字,你很难将这个绿树环绕、只闻鸟鸣的院子和年产几千吨毛茶的精制厂联系在一起。 即便是生产加工的地方,也能赤裸裸地感受到沧源绝佳的生态环境优势,不禁让人更加向往这里的茶园。 (佤山映象原料科副科长卫云)
“野生茶园太危险了,都分散在原始森林里,去年我们人工管理的茶园就被野熊袭击过,当时正在采茶的农户的脸都被挖去了好大一块,很吓人!”担任向导的佤山映象原料科科长卫云现在说起这件事还心有余悸。 考虑到安全问题,最终我们选择了去往佤山映象在勐角乡开辟的一块高山有机茶园,了解沧源茶的生长与品质特点。
(酸辣美味的傣味煮米干)
清晨8点,“甩”(云南话)了一碗地道的傣族米干之后,我们便踏上了征程。。近1个多小时石子路的颠簸,让我们再次领略了云南式盘山公路的险峻。 一路晃晃荡荡,终于来到勐角村寨。“这里的村民都是我们茶园承包的农户,这几年效益好,他们都住上砖房啦!”卫云朗声笑着,一边和村民热情地打招呼一边将车子停好,“茶园还要走一段小路才到,车子开不进去。”
(小路上绿荫重重,基本不用打遮阳伞)
收拾好东西,一行人随着坑坑洼洼的小路进了山。真庆幸没有碰上雨天,否则这路还真不好走。虽然利发国际lifa88(www.chayu.com)一行到达的时候已接近中午,阳光灿烂,但周围树荫茂密,却丝毫没有炎热的感觉。走在高山之间,云海之上,不难想象出这里从早到晚不停变幻的美景。 我们进山的位置大概在海拔1500米左右,道路两旁是大型的蕨类植物以及高低不同的珍稀树种、灌木。一丛丛绿油油的芭蕉、竹子混生其间。
(多样化的植被,成为沧源优秀生态系统的重要一环)
各种不知名的野生植物垂下长长的枝条,在微风中摇曳,间或有蝴蝶打着旋儿地飞过去。最奇妙的是,若不是亲自体验,你绝不会相信蝉鸣声能盖过人说话的声音。 见我们沉迷在风景中,卫云指着前方的小树林笑着说,“早上这一片都是被雾笼罩着的,就跟电视里的仙境一样,城市里很难看到这样的景色的。”虽未曾亲眼所见,但也能想象出那番藏在深山里的静谧。
(沧源版红色巨型“糖宝”)
一路走来,你还能看见肥大的彩色毛虫和忙碌着的近一厘米长的大蚂蚁。一位茶农随手从树上一抓便是一只蝉,笑着对我们说炸一炸特别好吃。 虽然小编无法接受这地道的饮食文化,但山林特有的清新始终振奋着精神。不知不觉中转过一个山坳,宽阔的茶园就出现在眼前。
(往山下望去顿觉天高云淡,整个胸襟都开阔了)
整个茶园的视野十分开阔,从半山腰一直延伸到山顶。抬眼望去,远处的山峦、村庄都在层层薄雾中渐渐隐去。这番宁静而致远的“秘境”之境,颇有诗人王勃笔下“共长天一色”的气概,透出无限的遐想。 卫云指着这片茶园说,“像这样的茶园,我们都是按照统一的有机科学管理方式来经营的,通过欧盟EC、北美NOP、日本JAS及中国国家有机认证,这也是佤山映象熟茶制作原料的可控性、安全性的有利保障。”  其实,有机茶园的认证与实施并非一蹴而就的。从传统茶园转换为有机茶园,需要至少3年的转换期,并在转换期内接受认证机构的监督与检查。
(在整齐的茶树中傲然矗立的“水冬瓜”)
顺着卫云所指的方向,我们看到茶园四周都是原始的自然生长树木群,像卫士一样“护卫”着茶园。茶树中间还生长着很多名为“水冬瓜”的当地树种,据说不仅可以调节生态平衡还能保持土壤高水分,有助茶树的生长。
(茶树各自排成整齐的队列)
除了极为优越的自然地理优势外,佤山映象还加入了现代科学管理的方式。比如设置茶园缓冲带,保证无干扰性污染源;茶树种植的沟距、株距严格按照标准控制;特定时间点进行人工除草、翻耕以及通过物理杀虫灯、诱虫板控制偶而发生的病虫害…… 卫云向我们不断介绍到,“这片茶园已经有30年的种植期,处于成熟采摘期和平稳期。海拔最高在1800米左右,常年云雾缭绕。沧源整体生态环境很好,所以虫害很少,我们还会保护一些有益的鸟类,所以这片茶园几乎都用不着除虫。” 同时,佤山映象的有机产品与常规产品全程隔绝,单独加工,还建立了完整的文件追朔体系,从原料的源头控制保证产品的安全与品质。如此科学管理,才能双管齐下,既能保证茶园的生物多样性,又能保障种植的生态科持续性。

若不是亲眼所见,还真被传说中的“听着大悲咒生长的有机茶”、“用豆浆浇灌的有机茶”给蒙蔽了。真正的“有机”,不正是大自然本身的赐予吗? 然而,有机茶园管理仅仅只是佤山映象产品有机规范化的一个开端,要实现有机产品的销售和出口,还需要整个链条的规范管理。  很多人追求熟普都会以古树为标准,然而古树料本身就很稀少,这对动辄就需要10吨以上的原料进行大宗发酵的熟普来说简直是天大的冤枉。对于熟茶的口感期待,除了原料品质的把控外,更多的是在发酵工艺和拼配技艺上的把控,以及后期陈化的价值上。 佤山映象作为茶叶行业有机标准的先行者,坚持从茶园到茶杯的全产业链掌控,每一杯佤山映象熟茶,都严格经历了原料、生产环节、产品第三方权威机构检测及规范标识的重重考验,让你喝得放心、喝得安心。 远眺青山,耳听蝉鸣,山风吹来茶农刚采下来的鲜叶的清香,让人心神为之荡漾。当日子违背轨道离心越来越远,这样的生态茶园美景,定不会辜负你的眼睛。

雾美沧源,秘境里的天光云海 沧源属亚热带低纬山地季风气候,在整个云南来说都是偏湿润的。其年平均气温17.2度,年最高气温也只有34.6度;且常年下雨、年平均降雨量1425至1595毫米,年日照时数2115小时,相比临近的双江日照时间偏短、降雨量偏多。 待在沧源的这几天,突遇大雨是常有的事。前一秒还艳阳高照,下一秒就山风大作,大雨接踵而至。虽来得迅猛,但去得也快。
(清晨的山顶总是笼罩着浓浓的雾气)
特殊的气候条件以及四面环山的地理环境,让沧源地区常年多雾,尤其在冬季过年前的时间,整个沧源县城到中午12点都雾气不散。即使是五月,清早起床随便扫一眼,都是云雾缭绕的景致。 身处低纬高海拔的山林之间,昼夜温差大,为茶叶的鲜爽甘醇塑造了条件。古语云“雾锁千树茶,云开方壑葱,香飘千里外,味在一杯中”,就形象地说明了高山云雾和茶叶品质之间的关系。茶树在水分充足的情况下,在较长时间内能够保持鲜嫩而不粗老;同时充沛的雨水也促进茶树的氮代谢,使鲜叶中的全氮量和氨基酸提高,从而提高茶叶色泽和滋味。  美丽又富有灵气的沧源,不仅造就了沧源茶清甜甘醇的口感特点以及生态自然的产品属性,更有着“雾锁县城、丛林云海”的气派景致。茶园里未曾得见的仙境,其实每天都真实地发生在沧源的每一座山、每一片林。
(云雾散去后,沧源县城渐渐地显现出来)
当你站在山顶的合适位置,就能欣赏这难得一见的美景。从最开始若隐若现的晨雾,到绵延成海的浓雾,层峦只露出最顶上的一角,清冷而静默。随着山风的吹动,变幻莫测的云山雾海也跟着缓缓地飘荡。 随着天光与云影的不断变换,山林在晨雾中逐渐苏醒,涌现勃勃生机;更多的村子和田地也露了出来。慢慢地,整个沧源小城也在云雾中露出本来的模样,从较高的建筑物到一个个街区逐渐变得清晰,安静得像一幅画。 秘境里的天光云海,赋予了这块边境佤乡之地更多的神秘色彩,寂寞又美好。想必佤山映象如此大的销路也和这沧源的山水、云海密不可分。踏上这片土地后,我们感受到从未曾体验过的自然原生态以及质朴、安稳。

如果没有亲身去过沧源,很难想象在国境之内竟然还有着这么一个独特、原始的地方。来到沧源的三天两夜,我们用旅行者最诚的心,来观察和发现沧源的美,也留下了沉甸甸的收获。 都说身体和灵魂必须有一个在路上,而沧源,却是让你的身体和灵魂一起在路上。这样的沧源,太美,也太易让人动情。
备注:部分图片来自百度旅游,转载请注明,谢谢。   撰文:编号616 摄影:麻圆
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大家都在说
  1. 2017-07-18 1楼
    看起来不错
  2. 2017-07-17 2楼
    熊出没?!
  3. 2017-05-25 3楼
    呵呵哈哈哈好不错
  4. 2017-04-20 4楼
    好风景,好山水
  5. 2017-04-15 5楼
    野……野熊?!
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