市集丨以香醇浓郁,诠释真正的武夷岩茶——3年原仓陈放大红袍来了!

发布时间:2017-10-11 14:49  作者:茶语市集  来源:利发国际lifa88
大红袍,是中国名苑中的奇葩,素有“茶中状元”之美誉,乃岩茶之王,堪称经典。 它的知名度很高,价格也不菲。作为商品茶的大红袍兼具武夷岩茶风格,极具岩茶代表性,在广大消费者心中有很高的接受度。 秋高气爽的日子里,每天来一杯大红袍,悠悠地品尝,它的香浓气味、浓郁醇厚、沉静内敛,与远处的青山墨水相得益彰,岂不乐哉!

这一款日饮级武夷正岩大红袍,取正岩山场茶青,非遗传承人张回春亲自拼配,全程把控制作工艺而成。3年原仓陈放,转化干净。滋味醇厚而柔和,风格趋于沉静饱满。

正岩产区,武夷山的核心产区 这款大红袍的茶青采自于武夷山的正岩山场之中。于悬崖峭壁间,自然纯粹,品高自显。 那里泉水潺潺、水清细流,昼夜温差小,土壤通透且肥沃,得天独厚的地理环境和气候条件孕育了茶青丰富的内质与韵味,为优质的茶叶品质奠定了根本和基础。
非遗传人亲自拼配,标准岩茶工艺制作

张回春,国家级武夷岩茶(大红袍)制作技艺非遗传承人,制茶工程师,制茶工艺师,武夷山市回春岩茶厂的创始人。 从小相伴茶香成长,耳濡目染祖辈对制茶的专注和热爱。42年事茶历程,让张回春将武夷岩茶的传承与推广视为使命和奋斗目标,也让他的手艺与心识日渐成熟精湛。 “茶青再好,没有好的工艺搭配也成不了好茶。”张回春如是说道。 因此在岩茶制作工艺中他始终坚持以传统工艺的方式去制茶。而在作为岩茶的成败关键因素之一的“焙火”中,他更有自己的坚持和主张—— 坚持炭火烘焙,以上好荔枝炭或环保炭来烘焙茶叶,凭借四十多年的经验和功夫,以手眼测温,以木刀控温。 这款日饮级的大红袍,正是由非遗传承人张回春老师亲自拼配制作而成。以标准武夷岩茶制作工艺为依据,全程严格把控。 因武夷正岩茶青特点,选择荔枝炭烘焙,足火火工,精心制作,造就此款大红袍特级口感标准,内质表现稳定的特点。
3年原仓陈放,风格趋于内敛

刚刚烘制好的大红袍火气较高,而经过了3年的原仓陈放,转化十分干净,香气丰富,茶汤更为圆融,整体风格沉静而饱满。真正做到了以香醇内敛诠释此茶。
专业品鉴

干茶色泽棕乌褐,条索紧结较匀整,显火工香。

茶汤橙红明亮,入口柔和带甜,香气有层次。杯底带蜜甜香,厚度逐渐增加,回甘生津较为持久,回味清润带甜,茶汤整体保持得较好。五水之后茶汤转糯,木质香混着清甜果香,平和舒适。

叶底乌褐较润,触感柔软有活力,蛤蟆背显。
茶语市集优选
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这款由武夷岩茶非遗传承人张回春亲手拼配的日饮级3年陈正岩大红袍,味醇香浓,温和宜人。在这个秋天里悠悠品析这款正宗武夷大红袍正是最为怡然之事。

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登录后发表评论 | 我得说两句 总共(10)条评论
大家都在说
  1. 2017-10-16 1楼
    值得拥有了!
  2. 2017-10-14 2楼
    呵呵哈哈哈好茶
  3. 2017-10-14 3楼
    品茶如品人生,独爱岩茶~
  4. 2017-10-12 4楼
    最爱岩茶,大红袍,岩茶中上品
  5. 2017-10-12 5楼
    怎么不推广一下陈米,说不定也有意想不到的效果。
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