只有亲自去旖旎茶山走一遭,才能体会这家茶企十年如一日的品质坚持!

发布时间:2017-10-22 15:12  作者:雅菲  来源:利发国际lifa88
一句“普洱那么好,我想去看看”正遂了心意。当初秋时节遇上西双版纳的茶旅,莫过于人生中最温暖的事之一。 这一次,抛开所有烦恼,带着对西双版纳的向往和对茶山的神驰,跟随中吉号赏阅茶山风光。开启一段新的旅程,不负秋日好时光。

十周年之际,中吉号开启秋季茶之旅 今年,是中吉号十周年之际。为此,在今年九月底,中吉号特别定制的西双版纳茶之旅,招募了一群小伙伴们进行了一次秋季茶山旅行。
这次茶之旅与以往不同,这不仅是一个以茶为主题,为大众提供学习、交流、分享、聚会的生活化公共平台,也是见证中吉号创立十周年,这十周年它完成从茶园到加工,再到布局全国的产业链近距离体验之旅。
一行来自天南海北的爱茶人、媒体人全程参与其中。此次茶之旅为期三天,中吉号做足了准备去迎接这场茶山之旅。


美好的中吉号茶之旅,从这杯纯麻黑开始 当飞机降落在版纳嘎洒机场,看见天空云卷云舒那一刻,内心的小兴奋便一发不可收拾。

既是茶旅,安顿下来的第一要事,便是喝茶。驱车十分钟,我们来到中吉号云南勐海茶厂,一下午的品鉴活动,从这一刻开始。

对于茶所的好坏,于这群来自天南地北的人而言,评定的标准只在乎于人是否坐定下来。看着周围雅致的环境,投机的小伙伴,当然还有好水好座,便是好的所在了。人坐定了,再有茶汤稳心,慢慢闲聊茶趣。
美好的中吉号茶之旅,就从眼前这杯纯麻黑说起。


茶过三巡,接待我们的中吉号文雅,便跟我们聊起茶来:“香扬水柔,是易武茶公认的标签。我们现在喝的这泡‘纯麻黑’更是柔中带刚,非常有性格,属于易武茶中之上品。” 同行的夏天老师打趣道:“在这儿喝了纯麻黑之后,突然发现平时在家喝的那些生普都是渣渣。对我来说,原本困顿的下午,在这泡茶之后,人瞬间活跃清醒。” 一行人的谈天说地,聊茶、品茶,从纯麻黑喝到吉祥孔雀,从茶席之上聊到产地、山头。我们这一行来自天南海北的爱茶人、媒体人,虽是初次见面,但却十分投缘。


班盆古树茶园,原始森林的既视感 经过一夜的休整,养精蓄锐。清晨,相约的时间还未到,大家就早已集合。 呼吸着微风中清凉的空气,大家昨日奔波的疲惫一扫而光。奔赴班盆茶园的旅途,我们正式出发。

这一路满眼是深深浅浅的绿,山色、梯田、田野、人家美得醉人。在去班盆的这一路,可谓山路十八弯,道路颠簸,狭窄难行。 一路接待我们的杨师傅感叹说“做茶不容易啊”。他经常往返茶山与勐海茶厂,多次驱车进茶山,技术自然娴熟,甚至路边危险的悬崖,于他而言却也不算什么。

途中,参与此次活动的一位普洱茶资深爱好者说:“每年春天都会去茶山,这次刚好受邀参加中吉号茶旅,能够在这里与更多普洱爱好者相识,探访茶山,更深入地了解茶文化,的确难得。”

进入中吉号位于班盆的古茶园,就像行走在一片原始森林中,放眼望去只能看见茶园中的古茶树和一些植被。而由小道步入茶园间,像是进入昆虫的侏罗纪公园,四周的各类植物、昆虫,良好的生态。也许在这片植物共生的地界儿,我们才是误入者。

海拔1700多米的班盆古茶园古茶树大多都是上百年的古茶树,茶树在原生态的环境中生长,野生植物与茶树在烟雨朦胧的茶园中格外有一种山野之美。


从茶园下来,回到群山环抱的麻黑初制所,从茶园负责人老高的口中,我们了解到:“班盆毛茶的初制就在这里完成。因为鲜叶娇弱,为了保证鲜叶的品质,初制所都直接建造在茶山里,通常路不好走。” 的确,当你穿越茶林一路跋涉,往往更能感受茶树的生命力,甚至能听见每一枚茶叶的呼吸。

当问及如何辨别鲜叶品质优劣之时,老高这位老实木讷且不善言辞的汉子回答:“在这坚守好多年了哟,那些茶园茶树都熟悉得很。都是按照中吉号标准两修两采,茶叶生长达到一定采摘标准,我们才能去采摘。有时候忙起来,一天要工作十几个小时。”

盼了许久的篝火晚会,拉祜族的热情都在这了 爱茶之人中不乏爱美食之人,灵敏的味觉总能将一切美好的滋味吸收聚拢。毕竟世间除了茶,还有美食、美酒不可辜负。

除了享受勐海特有的烤鸡,我们这群茶友、吃货最惦记的,便是班盆独具风格的篝火晚宴了: 云南原生态时蔬、班盆特色冬瓜猪肉,再加上茶农自酿的木瓜酒,简单中又富有当地风味。估摸着,我们这行人早都被这丰盛的美食俘获。

班盆的居民大多是爱尼族人,把酒高歌,歌毕端起酒杯一饮而尽,爱尼族人的豪迈之情便也全都汇集在这杯酒中。

觥筹交错中,天色暗下来。小伙子、姑娘们便架起了篝火,火焰在夜空中显得格外热烈明亮。一群人围着篝火,每一个人都忘我地跳着爱尼族特有的舞蹈。爱尼族的小姑娘说:“像这样围着篝火他们可以一直跳到天亮。”

让茶人舍不得走的优质云车间 中吉号茶之旅的最后一站,我们来到了位于勐海茶厂的云车间。

在进入云车间之前,张仕奎厂长向我们特别强调,进车间必须要换工作服、鞋套、帽子一个都不能少。 因为中吉号示范车间“云车间”志在打造一个无尘的制作空间,让普洱茶原料在药品级的生产环境中完成从捡梗、风选、静电除尘,再到纯净蒸压,从而达到“免洗普洱茶”的目标。

参观途中,张仕奎厂长跟我们介绍道:“全新的示范车间‘云车间’共有5000余平方米,分为多个功能间,按照药品级生产环境设计,同时还专门设有普洱茶评审室,针对每一款茶进行从原料到成品全程的专业品评。”

干净整洁的工厂,新鲜的空气,规模化的厂房,标准化管理,品类繁多的毛茶、成品茶,一切都是井井有条。


后记 在旅途中,能够遇见志同道合的伙伴,确是一大幸事。 为期三天的中吉号茶之旅活动,圆满结束。参与活动的每一位朋友,都有较深的感触。 同行一位茶友感慨:“中吉号举办的这次十周年茶之旅,把爱茶人、媒体人、茶企串联起来,探索普洱文化传承,不仅加深了我们对(中吉号)品牌的高度赞赏,同时此次的茶山行看到了从源头采茶到成茶储藏,现代化生产使得茶产业发展有了新的面貌。” 思念版纳如斯美景,更是思念那一杯茶里的静谧安逸及那群可爱的人们。 版纳,后会有期。
撰文:雅菲 图片:游力克
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登录后发表评论 | 我得说两句 总共(17)条评论
大家都在说
  1. 2017-11-06 1楼
    品尝过你们的野茶 很棒
  2. 2017-10-24 2楼
    品质坚持。
  3. 2017-10-24 3楼
    风景很不错
  4. 2017-10-24 4楼
    品质是厂家的生命线
  5. 2017-10-24 5楼
    ๑•෴•๑
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