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闻香杯

闻香杯,是冲泡高香类茶时用于闻茶香的茶器,通常身形较品茗杯更细长。 如何使用闻香杯 首先将茶汤倒入闻香杯,然后将品茗杯倒扣在闻香杯上,用手将闻香杯托起(连同倒扣其上的茶杯一起),迅速地稳妥地将闻香杯倒转,使闻香杯倒扣在茶杯上。慢慢将闻香杯旋转上提,让茶汤流入品茗杯内,再次倒转闻香杯,使杯口朝上,双手握住闻香杯,放到鼻下方,即可闻茶香。闻茶香时,可边闻边旋转闻香杯,这样做的目的是使闻香杯的温度不至于迅速下降,有助于茶香气的散发。 闻香杯一般用瓷的比较好,因为紫砂、陶器,都容易吸附香气。

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