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紫鹃茶

      “紫鹃”是经人工选育的一个茶树品种,全株芽、叶、茎都为紫色。
      紫鹃是由云南省茶叶研究所科技人员于1985选育成功的,且紫鹃茶是“云南茶树优质良种选育、有机茶生产及名优茶创新研究”的成果,被评为2008年度省科技厅科学进步类一等奖。 其因花青素含量高,而全株的芽、叶、茎都为紫色,所制的烘青绿茶干茶和茶汤也为紫色,特取名为“紫鹃”。
      紫鹃是扦插的茶园茶树,高产密植。其叶身薄而叶脉不明显,香气扬,口感稍淡而苦味明显。

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