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金斗(2016)[斗记茶业] 推荐指数: 茶语评分:9.4
总评:
一款优质新年份生普,集清爽与强劲一体,鲜活饱满,层次丰富且变化颇多。 香气饱满,富于变化;高扬的新鲜蜜,果香气;有冲击性又有层次感;饮用中伴随鲜嫩植物香气的变化,饮后能长时间留于喉咙。 茶汤浓强,细腻度高,入口即化;冲泡从甜润到颇有稠度再到清爽糯甜;整体鲜活爽快,协调度高。 茶汤浓且细腻,饮之鲜活爽快,入口可立刻化开,冲泡中清晰展现从甜润到颇有稠度再到清爽糯甜的变化;总体有很好的协调感,耐泡度高。
  1. 茶语排行:4
  2. 茶语分类排行:2
  3. 综合评分排行:34
  4. 热搜排行:21
干茶
干茶条索黑褐,肥壮,均匀分布浅金色芽头。干茶带有梅子香气。
准备冲泡
茶样:7g茶具:紫砂壶、玻璃公道杯、白瓷品茗杯、茶船、茶荷、茶巾、茶艺六用、随手泡、茶杯托、电子秤。 用水:茶语专用水
冲泡
5S 100℃
第1泡 :茶汤浅金色,明亮。杯盖略微带一点点烟,茶汤泛蜜香,茶汤甜润,鲜度明显,略微有涩,满口留有蜜香和清爽的植物香气。
10S 100℃
第2泡 :茶汤金色,明亮度较高。茶汤清润甘甜,鲜度高,略有苦涩感,苦能够快速化开,快速转甜,涩味略略留于舌面,饮后清爽的果子香、蜜香满口,舌面快速生津,回味有植物清香和蜜香。
10S 100℃
第3泡 :茶汤金黄,油亮。香气更加饱满,茶汤清润顺滑,鲜爽,舌面有涩,边涩边生津;这一泡开始苦涩感更加清晰,涩在舌面一边铺开一边消失,满口生津,有明显清凉感,喉咙到口腔香气全部铺开。回味有干净的蜜甜,麦香。
10S 100℃
第5泡 :茶汤金黄,有稠感。茶汤清爽,鲜活饱满,有能迅速化开的少量苦感,涩感铺在舌面薄薄一层,边涩边生津;咽下去后从喉咙到口腔都是丰盛的谷物香气,喉咙留香深,口中的清凉感明显,杯底香深厚。
20S 100℃
第7泡 :茶汤浓度略微下降,清爽糯甜,从喉咙到口腔都是花蜜谷物的香气,带一点点苦感和涩感,苦能迅速化开,涩薄薄一层铺于舌面,并不重,喉咙有清凉感。
60S 100℃
第10泡 :茶汤转入尾水期、还能继续冲泡,汤色甜润,略带鲜感,依然有薄薄一层涩感,舌面生津持续,杯盖有厚厚的花蜜香。
叶底
叶底柔软,浅嫩黄和浅黄色绿色叶片为主,叶片肥厚柔嫩,多肥嫩芽头和大叶片。
茶品详情展开

品牌简介

云南西双版纳易武正山茶业有限公司是一家以传统制作理念为基石,实施现代化管理的知名普洱茶企业。公司成立至今一直秉持“用心做茶,做好茶”的企业理念,精选云南境内澜沧江流域的优质大叶种普洱茶原料 ,遵循传统制作工艺,以纯手工石磨压制传统普洱茶。 经过多年对原料及工艺的不停探索,2006年“斗记”品牌正式诞生。凭借完善生产技术 、优化产品包装 、推介冲泡方法、推广普洱茶知识的多重营销策略,斗记茶品逐渐形成了其独有的风格特色,更是赢得广大茶友的喜爱和称道。

品牌、产品荣誉

2006年获中国(广州)国际茶业博览会中荣获银奖。
2006年在首届广州茶叶购物节被评为2006年度“广州茶叶畅销品牌”。
2006年被评为“云南省第三届工商企业诚信单位”。
2007在中国(上海)国际茶业博览会上荣获金奖。
2007年在第四届中国国际茶业博览会上荣获银奖。
在中国人之奥运旅游纪念品设计大赛中荣获“最具收藏价值金奖”和“最佳品质普洱金奖”。
2008年斗记普洱推出拼配系列:金斗、玉斗、大斗、上斗;在中国(上海)国际茶业博览会上斗记“玉斗大树茶”荣获生茶类唯一金奖。
2009年在中国(上海)国际茶业博览会上斗记“香斗”砖茶荣获金奖。
2011年在中国(上海)国际茶业博览会上荣获“金牌展商”。
2012年在中国(上海)国际茶业博览会“中国名茶”评比中,“正山乔木”红茶获金奖。

产品介绍

茶品评价43人评价
综合评分 9.1
  1. 茶语评分:
    9.4
  2. 专家评分:
    8.9
  3. 达人评分:
    9.1
  4. 用户评分:
    9.0
我来评鉴
评分
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评价
  1. 金寿珍
    专家
    评分 8.9

    这款茶优点是茶块的松紧适度、表面稍带毫,滋味较浓醇;缺点不明显。总体上来说这款茶品质还不错,属中上档生普茶。
    2017-01-13
  2. 青衫k
    达人
    评分 8.0
    茶汤金黄油亮,香气饱满,茶汤清润顺滑,鲜爽,回甘生津明显。
    2017-02-19
  3. ming
    达人
    评分 9.8
    鲜活饱满,有层次有变化。真的是一年比一年优秀
    2017-01-16
  4. 八拍慢
    达人
    评分 9.5
    连续喝这款茶几年,确实一年比一年要好喝。
    2017-01-13
  5. gary2016
    评分 9.3
    干茶漂亮,气味怡人。茶汤滋味层次丰富,既有鲜爽花果之香,又显相当厚度。第三泡苦涩最盛,满口生津。
    2017-07-01
  1. 金斗(2016)
  2. 金斗(2016)
  3. 金斗(2016)
  4. 金斗(2016)
产品基本信息
品牌:斗记茶业 茶类:普洱,生茶 产区:云南 生产时间:2016年 参考价格:1050元 包装:普通装 保质期:适宜条件下可长久保存 规格:357g 生产许可证:GB/T22111-2008 执行标准:532814010231
相关认证:
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