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  1. 许炜鑫
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发布于:2017-10-13 09:46:41
做茶做好茶 讲究天时地利人和,缺一不可。
1、天时讲的是茶树生长时的天气,鲜叶采摘制作时等天气的晴/雨;
2、地利说的就是上面提到的生长地理生态大环境;
3、人和港的就是制茶师傅的手艺――经验与态度并重,除了要求制茶师傅经验丰富外,态度也很重要,如工艺的探讨、摸索、改良,切不可闭门造车;而乌岽村的制茶师傅就有这样的匠心态度,会分享懂交流,一同探讨改进制茶工艺,做出来的茶岂能不好。
  1. Ivy玲
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发布于:2017-10-13 09:52:16
引用:原回帖由 一生一西 于 2017-10-13 08:27:39 发表 土壤呢?所含矿物是否有大差别
这个应该是有的,乌岽山除了海拔高,山上有个天池,乌岽山上的茶树得到了天池的福荫;天池是由古火山口形成的天然湖,会从地下深层涌出来的水渗透到乌岽山腰的泥土中,浸出很多微量元素,供给茶树吸收,为茶树的生长和茶叶的内质提供很多物质基础,使得茶树原料就比一般的茶山原料好。
  1. 品茶识味
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发布于:2017-10-13 14:51:20
好山好水出好茶,大自然也是很有偏爱的
  1. 踏雪寻茶
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天气,地理环境土壤,制茶工艺,三种都具备了才能出好茶。
  1. 许一南
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罐子也好看,简约复古风
  1. 伍承海
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发布于:2017-10-12 21:41:44
茶叶包装很赞
  1. 千岛玉叶
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发布于:2017-10-12 21:43:39
哇奥,单丛茶的产地环境这么美。
  1. Ivy玲
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发布于:2017-10-12 21:46:56
引用:原回帖由 伍承海 于 2017-10-12 21:41:44 发表 茶叶包装很赞
铁罐很实用,可以重复使用。
  1. 小闻
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发布于:2017-10-12 22:11:57 4 楼
这个厉害了
  1. fdsajkl7992
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发布于:2017-10-12 22:35:04 5 楼
呵呵哈哈哈好
  1. 一生一西
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发布于:2017-10-13 08:27:39 6 楼
土壤呢?所含矿物是否有大差别
  1. 许炜鑫
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发布于:2017-10-13 09:46:41 7 楼
做茶做好茶 讲究天时地利人和,缺一不可。
1、天时讲的是茶树生长时的天气,鲜叶采摘制作时等天气的晴/雨;
2、地利说的就是上面提到的生长地理生态大环境;
3、人和港的就是制茶师傅的手艺――经验与态度并重,除了要求制茶师傅经验丰富外,态度也很重要,如工艺的探讨、摸索、改良,切不可闭门造车;而乌岽村的制茶师傅就有这样的匠心态度,会分享懂交流,一同探讨改进制茶工艺,做出来的茶岂能不好。
  1. Ivy玲
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发布于:2017-10-13 09:52:16 8 楼
引用:原回帖由 一生一西 于 2017-10-13 08:27:39 发表 土壤呢?所含矿物是否有大差别
这个应该是有的,乌岽山除了海拔高,山上有个天池,乌岽山上的茶树得到了天池的福荫;天池是由古火山口形成的天然湖,会从地下深层涌出来的水渗透到乌岽山腰的泥土中,浸出很多微量元素,供给茶树吸收,为茶树的生长和茶叶的内质提供很多物质基础,使得茶树原料就比一般的茶山原料好。
  1. 人shen如茶
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发布于:2017-10-13 09:54:04 9 楼
楼主这个对比分享好啊,简单明了。其实一直觉得要命的不是凤凰单丛和乌岽单丛的区别,而是单丛的香型和品种,太多了,至今都没搞清楚,一讲起来就头晕晕哈一款自带圈粉功能的茶,你知道吗?
  1. 品茶识味
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发布于:2017-10-13 14:51:20 10 楼
好山好水出好茶,大自然也是很有偏爱的
  1. 茶相逢
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发布于:2017-10-13 18:02:44 11 楼
引用:原回帖由 许炜鑫 于 2017-10-13 09:46:41 发表 做茶做好茶 讲究天时地利人和,缺一不可。 1、天时讲的是茶树生长时的天气,鲜叶采摘制作时等天气的晴/雨; 2、地利说的就是上面提到的生长地理生态大环境; 3、人和港的就是制茶师傅的手艺――经验与态度
好地,好茶,也要有师傅,好工艺,好态度,才能出好茶,赞!
  1. Ivy玲
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发布于:2017-10-13 18:33:03 12 楼
引用:原回帖由 许炜鑫 于 2017-10-13 09:46:41 发表 做茶做好茶 讲究天时地利人和,缺一不可。 1、天时讲的是茶树生长时的天气,鲜叶采摘制作时等天气的晴/雨; 2、地利说的就是上面提到的生长地理生态大环境; 3、人和港的就是制茶师傅的手艺――经验与态度
找到解题点了――有态度的制茶师傅。?
  1. Ivy玲
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发布于:2017-10-13 18:35:18 13 楼
引用:原回帖由 人shen如茶 于 2017-10-13 09:54:04 发表 楼主这个对比分享好啊,简单明了。其实一直觉得要命的不是凤凰单丛和乌岽单丛的区别,而是单丛的香型和品种,太多了,至今都没搞清楚,一讲起来就头晕晕哈
是的,单丛茶香型出奇多,不过现在市面见得较多,销得较多以蜜兰香,芝兰香,鸭屎香为多。
  1. 踏雪寻茶
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2018-06-10
发布于:2017-10-14 03:52:33 14 楼
天气,地理环境土壤,制茶工艺,三种都具备了才能出好茶。
  1. 决浮云
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发布于:2017-10-14 06:02:44 15 楼
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