王文礼 
八马茶业董事长, 铁观音制作技艺非遗传人

1970年,出生于福建安溪,为铁观音发现者王士让第十三代传人。 1993年至今,执掌八马茶业,并领导八马成为中国铁观音知名连锁茶企。 2009年,被评为非物质文化遗产铁观音制作技艺代表性传承人。 至今,王文礼先生仍以多年制茶经验和品饮经验,为八马专业带头人。  王文礼先生,一位缔造传奇的茶商,更是一名虔诚笃行的茶人,20余年专注于茶,树立起铁观音的标杆典范。

茗记

品质卓然,这款茶自2000年春,王文礼先生领衔监制,八马制茶师团队完成。 是向日本出口的传统铁观音代表性产品,留有部分,机缘巧合精心储存至今。
是原材、工艺、匠心、以及几十年茶人的秉性共同凝练而成。
再经由时光岁月,呈现出饱满、糯滑、陈韵悠长的老茶味道。

这款茶,原料来自安溪铁观音核心产地,内安溪西坪镇,斐声中外的乌龙茶之乡。
当年,这原本是一批外销日本的出口茶,已经通过尤为严苛的80余项日标检测。 种种原因,销售之后还剩余了一部分,一直存放于大库。 根据储存情况,每年由茶厂检查,约为每5年进行一次标准仓储焙火。 如此机缘使然,这款茶走过17年,现今得以面世。

推荐

原茶为传统铁观音制法,非遗工艺精制,17年时光研磨。
5年一度精心焙火照管,退却了新茶的张扬,风格内敛,入口柔滑甜润,陈香、药香明显,
与熟果香、坚果香氤氲。有老香而无杂气,为陈香型铁观音标杆,17年原厂储存,可谓老铁之代表作。
茶性温和,民间以老铁为祛火、解腻、降脂之圣品,如遇感冒头疼脑热,还可熬煮饮用。

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