大师手制

制茶大师:陈孝文

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大师·手制 | 岩茶·典范之作牛栏坑肉桂2015

岩茶典范之作,令众多茶客趋之若鹜,得盛名牛肉。 得天时,地利,人和,终成一泡。
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销量:1253 评价:30
净含量:
  1. 50g
数量:
库存:65
  1. 生产许可证编号:QS350714010065
  2. 厂名:武夷山慧苑岩茶科学技术研究所
  3. 厂址:武夷山市天心岩茶村
  4. 配料表: 武夷岩茶
  5. 储藏方法:通风、阴凉、干燥、清洁、无异味、无污染处存放,避免阳光曝晒
  6. 保质期:3年
  7. 食品添加剂:无
  8. 产品名称:牛栏坑肉桂
  9. 净含量:50g
  10. 外包装类型:包装
  11. 包装种类:袋装
  12. 茶类:乌龙

茗记

“传家无别物,一片丹山一泡茶”

岩茶世家

陈氏家族,武夷有名的制茶世家,制茶历史已有三百余年。家族传承,代代翘楚,岩茶制作技艺炉火纯青,无出其右。

牛栏坑主

古之正岩在三坑两涧之间,孝文家坐拥名岩山场众多,尤其牛栏坑山场多,有正岩坑主的美誉。

非遗工艺

“做青”与“焙火”乃岩茶制作中的成败关键。  孝文家岩茶技艺得天地之精,承人杰之灵,耗三百余年,铸就陈氏一族制茶的传奇工艺。大师遵家传古法手制而成,秘制做青和文火慢炖,终是成就了一泡很好的武夷岩茶。

大师传奇

孝文家茶董事长,陈孝文,24岁即获得首批非遗武夷岩茶制作技艺传承人的荣誉,是武夷岩茶新一代的领军人物。

干茶

茶叶形状呈条状,略有弯曲,色泽棕褐色起霜。

茶汤

茶汤入口有舒适的炒米香和典型的桂皮香,香气浓郁高锐。冲泡次数的增加,其香气会转化并伴有熟果甜香。第九泡后转为甜糯香和甜粽香结合的香气。品饮后口腔里有清晰的植物辛香。工艺香、品种香、山场香次第呈现,回味悠长。

叶底

芽叶舒展,色泽青褐光润,叶质柔软有弹性,带“蛤蟆背”,闻之略有甜果香。

95%

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